Ingrediencie:
- cuketa 1ks
- cibuľa 1 ks
- mlieko 2 dcl
- soľ
- kôpor
- štipka červenej papriky
- sladidlo
- ocot
Postup prípravy:
Cibuľu očistíme, nakrájame na drobno. Cuketu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. Cibuľu spolu s nastrúhanou cuketou podusíme. Keď nám cuketa pustí šťavu, osolíme, pridáme kôpor, červenú papriku, poriadne premiešame a dusíme na miernom ohni 15 min. Po zmäknutí cukety polovicu vyberieme, a spolu s mliekom rozmixujeme v mixéri. Rozmixovanú cuketu s mliekom prilejeme naspäť do hrnca, spolu krátko povaríme (cca. 10 min.), a podľa chuti dochutíme sladidlom a octom.
