Ingrediencie:
- kyslá kapusta 1 kg
- bravčové mäso 0,5 kg
- šampiňóny 200 g
- cibuľa 1 ks
- cesnak 2 strúčiky
- olej 1 PL
- mletá červená paprika
- soľ
- voda
Postup prípravy:
Cibuľu a cesnak očistíme, cibuľu nakrájame na kocky. Mäso umyjeme, očistíme a nakrájame na kocky. Na lyžičke oleja speníme cibuľu a pretlačený cesnak. Za stáleho miešania pridáme červenú papriku. Po cca. 1 minúte pridáme mäso, poriadne premiešame. Podlejeme troškou vody (cca. 1 dcl.), chvíľu spolu dusíme a potom pridáme kyslú kapustu. Opäť poriadne premiešame a varíme na miernom ohni cca. 1 hodinu. Následne pridáme umyté, očistené a na polovicu nakrájané šampiňóny, a spolu povaríme ešte ďaľších 20-25 min.
