Ingrediencie:
Cesto:
- špaldová múka 300 g
- mlieko 120 ml
- cukor 1 ČL
- celé vajce 1 ks
- žĺtok z jedného vajca
- kocka droždia 1 ks
- olej 2 PL
Plnka:
- mlieko 2 PL
- horká čokoláda 1 balenie
- holandské kakao
- sladidlo
Postup prípravy:
Z teplého mlieka, cukru a 1 PL múky a droždia urobíme kvások. Do misky preosejeme múku, pridáme kvások, vajcia, sladidlo a olej. Vypracujeme hladké cesto, a necháme na teplom mieste asi hodinu vykysnúť.
Za ten čas si pripravíme plnku. Zohrejeme mlieko, vsypeme na menšie kúsky rozlámanú čokoládu a za stáleho miešania v ňom čokoládu roztopíme. Primiešame kakao a sladidlo, poriadne premiešame, a necháme vychladnúť.
Cesto po vykysnutí rozvaľkáme, rovnomerne na ňom rozotrieme polevu, a zrolujeme ho. Roládu v strede rozrežeme na dva rovnako dlhé rolky. Rolky spolu spletieme, uložíme do ľubovoľnej formy, a pečieme pri teplote 170°C, cca. 35 min.
