Tuniaková omeleta

Tuniaková omeleta

Ingrediencie:

  • celé vajce                                 3 ks
  • tuniak vo vlastnej šťave        140 g
  • cibuľa  (menší kus)                   1 ks
  • petržlenová vňať
  • čierne korenie                           1 ČL
  • mletá červená paprika             1 ČL
  • soľ                                               1 ČL
  • olivový olej
  • strúhaný parmezán                  1 PL

 

Postup prípravy:

Vajcia oddelíme od škrupiny a vlejeme do misky. Poriadne ich premiešame. Mäso z tuniaka v konzerve vložíme do sitka, necháme odkvapkať šťavu, následne ju z tuniaka ešte vytlačíme, a tiež vsypeme do misky. Cibuľu očistíme, nakrájame na drobno, a pridáme k tuniaku a vajciam. Petržlenovú vňať dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na drobno. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, čierne korenie, červenú mletú papriku a soľ. Všetky ingrediencie poriadne premiešame. Panvicu vytrieme olivovým olejom, rozohrejeme ju a vlejeme získanú masu, ktorú rovnomerne rozotrieme v panvici. Panvicu prikryjeme vekom a  pečieme na miernom ohni cca. 10 minút. Po cca. 10 minútach plát obrátime, a dopekáme ďalších cca. 5 minút. Hotovú omeletu vyklopíme na tanier a posypeme na drobno  nastrúhaným parmezánom.

 

Pridané
Autor sa venuje zdravému životnému štýlu, naturálnej kulturistike, je autorom viacerých úspešných projektov a pravidelným kulinárom - experimentátorom.

Leave a Comment

*Required fields Please validate the required fields

*

*