Bravčová panenka na plnená slivkami, na brusnicovej omáčke

Bravčová panenka na plnená slivkami, na brusnicovej omáčke

Ingrediencie:

  • bravčová panenka                 500 g
  • sušené slivky                         100 g
  • soľ
  • brusnicová omáčka Vitana    250 ml

 

Postup prípravy:

      Bravčovú panenku umyjeme a osušíme. Do stredu mäsa vrežeme s tenkým dlhým nožom otvor. Do otvoru  v mäse postupne natlačíme sušené slivky. Potom panenku osolíme a prudko z každej strany na panvici opečieme. Následne uložíme do zapekacej misy, podlejeme malým množstvom vody, a prikryté dusíme na 180 °C, cca. 25 min. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho z misy. Do misy nalejeme brusnicovú omáčku Vitana, položíme na ňu mäso, a vložíme späť do rúry piecť na cca. ďalších 5 min.

 

Nutričné hodnoty jedla: Energia 5200,71 kJ/ 1243 kcal , Bielkoviny 105,35 g, Sacharidy 125,5 g, Tuky 25,68 g.

Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 4 porcie): Energia 1300,18 kJ/ 310,75 kcal , Bielkoviny 26,34 g, Sacharidy 31,38 g, Tuky 6,42 g.

Pridané
Autor sa venuje zdravému životnému štýlu, naturálnej kulturistike, je autorom viacerých úspešných projektov a pravidelným kulinárom - experimentátorom.

Leave a Comment

*Required fields Please validate the required fields

*

*