Ingrediencie:
- mletého mäso mix (bravčové a hovädzie) 500 g
- paradajky 2 ks
- balkánsky syr (Pilos) 200 g
- slepačie vajce 1 ks
- soľ
- korenie talianske bylinky
Postup prípravy:
Mleté mäso vložíme do misy, pridáme slepačie vajce, soľ, a spolu premiešame. Necháme chvíľu postáť. Paradajky dôkladne umyjeme, spolu s balkánskym syrom nakrájame na malé kocky. Pridáme korenie a premiešame. 2/3 mletého mäsa obložíme obdĺžnikovú formu na zapekanie, stred naplníme s paradajkovo – syrovou zmesou. Na povrch formy pridáme zvyšok mäsa. Vložíme do predhriatej rúry, a pečieme na 180°C, cca 30 minút.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 8.067,17 kJ/ 1.928,10 kcal , Bielkoviny 131,94 g, Sacharidy 20,17 g, Tuky 148,42 g.
Nutričné hodnoty jednej porcie (ak jedlo rozdelíme na 6 porcií): Energia 1.344,53 kJ/ 321,35 kcal , Bielkoviny 26,39 g, Sacharidy 3,36 g, Tuky 24,74 g.
