Ingrediencie:
- ryžový papier 10 ks
- kuracie prsia 200 g
- čínska kapusta 500 g
- mrkva 1 ks
- červená cibuľa 1 ks
- soľ
- korenie na čínu
Postup prípravy:
Kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme a opečieme na panvici. Zeleninu očistíme a nakrájame na tenké prúžky. Nakrájanú zeleninu osolíme, okoreníme, a krátko opečieme na panvici tak, aby ostala chrumkavá. Pred plnením ryžových plátkov, každý plátok zvlášť, na chvíľu namočíme do vody, potom položíme na čistú utierku. Na každý plátok položíme 1 PL zeleniny, na ňu plátky kuracieho mäsa, a zrolujeme. Ryžové rolky poukladáme vedľa seba na plech, vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C, po dobu cca. 20-25 minút.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 2.587,87 kJ/ 617,80 kcal , Bielkoviny 56,80 g, Sacharidy 79,94 g, Tuky 4,97 g.
Nutričné hodnoty jedného kusu: Energia 258,49 kJ/ 61,78 kcal , Bielkoviny 5,68 g, Sacharidy 7,99 g, Tuky 0,49 g.
