Ingrediencie:
- batáty (sladké zemiaky) 2 ks
- cibuľa 1 ks
- olivový olej 1 ML
- soľ
Postup prípravy:
Sladké zemiaky ošúpeme, poriadne umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu po očistení nakrájame na drobno. Batáty vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme do zmäknutia, cca. 15 min. Cibuľu osmažíme na oleji do zlatista. Po zmäknutí batáty scedíme, pridáme osmaženú cibuľu, posolíme podľa chuti, a do hladka rozmixujeme.
