Ingrediencie:
• ovocie (zrelé plody černíc) 1500 g
• Želírovací cukor stévia (Dr. Oetker)-(1 ks) 250 g
Postup prípravy:
Plody černíc odstopkujeme, poriadne umyjeme a rozmixujeme v mixéri. Rozmixované černice nalejeme do hrnca, pridáme želírovací cukor stéviu, a poriadne premiešame. Pod malým ohňom, za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme za stáleho miešania ďalších cca. 5 minút, a plníme do predom pripravených, čistých sklenených nádob. Nádoby poriadne uzatvoríme vekom, vložíme hore dnom do deky, poriadne zakryjeme a necháme vychladnúť.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 4184 kJ/ 1000,00 kcal , Bielkoviny 22,60 g, Sacharidy 231,65 g, Tuky 7,10 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 5 porcií): Energia 836,8 kJ/ 200,00 kcal , Bielkoviny 4,52 g, Sacharidy 46,33 g, Tuky 1,42 g.
