Ingrediencie:
Cesto:
- slepačie vajce 6 ks
- tekuté sladidllo Mivolis 10 ml
- kakaový prášok 60 g
Plnka:
- tvaroh polotučný (Pilos) 350 g
- grécky jogurt (Pilos) 50 g
- tekuté sladidlo Mivolis 6 ml
- vanilkový fruktózový cukror Diabeta 20 g
- psyliium 5 g
- čerstvé maliny 50 g
Postup prípravy:
Cesto – slepačie vajíčka rozbijeme, a oddelíme do misiek bielky od žĺtkov. Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh. K žĺtkom pridáme tekuté sladidlo. Spolu vyšľaháme a postupne pridávame kakao a sneh z vaječných bielkov. Hotovú zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, rovnomerne rozvrstvíme a pečieme na 180°C, cca. 7 minút. Plech vyberieme z rúry a cesto necháme vychladnúť.
Plnka – tvarohu, jogurt, tekuté sladidlo, vanilkový cukor a psyllium vložíme do misky a vyšľaháme polotuhú zmes. Zmes následne natrieme na vychladnutý korpus, rovnomerne posypeme malinami a zrolujeme. Roládu odložíme tuhnúť do chladničky minimálne na 1 hodinu.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 4.809,51 kJ/ 1.148,50 kcal , Bielkoviny 94,68 g, Sacharidy 53,32 g, Tuky 56,10 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 12 porcií): Energia 400,79 kJ/ 95,79 kcal , Bielkoviny 7,89 g, Sacharidy 4,44 g, Tuky 4,68 g.
