Ingrediencie:
- slepačie vajcia 4 ks
- holandské kakao 4 PL
- voda 4 PL
- kypriaci prášok do pečiva 6 g
- tekuté sladidlo Mivolis 7,5 ml
- High proteínový puding čokoláda 100 g
- ríbezľový džem so sladidlom 30 g
Postup prípravy:
Bielka oddelíme od žĺtkov, vložíme do nádoby, a do tuha vyšľaháme. Žĺtky vymiešame s kakaom, práškom do pečiva a so sladidlom. Postupne k hmote primiešavame sneh z bielkov, a dôkladne zmiešame. Získanú hmotu vlejeme do obdĺžnikovej silikónovej formy, vložíme do vyhriatej rúry, a pečieme 20 min., na 180 °C. Po upečení formu vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Cesto z formy vyklopíme a prerežeme pozdĺž na dve polovice. Spodnú časť potrieme tenkou vrstvou ríbezľového džemu, následne čokoládovým proteínovým pudingom. Na vrch položíme hornú časť korpusu a vložíme do chladničky.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 1.292,44 kJ/ 308,90 kcal , Bielkoviny 26,38 g, Sacharidy 14,63 g, Tuky 15,18 g.
Nutričné hodnoty porcie (ak jedlo rozdelíme na 8 porcií): Energia 161,55 kJ/ 38,61 kcal , Bielkoviny 3,29 g, Sacharidy 1,83 g, Tuky 1,89 g.
