Ingrediencie:
- kuracie prsia 1000 g
- červená paprika 1 ks
- mrkva 1 ks
- červená cibuľa 1 ks
- cuketa 1 ks
- bakenie low carb cestovín (Zero Noodles) 200 g
- slepačie vajce 2 ks
- Soľ (podľa chuti)
- Karí korenie (podľa chuti)
- sójová omáčka 1 PL
- čili korenie (podľa chuti)
- olej 1 PL
Postup prípravy:
Kuracie prsia nakrájame na pásiky a vložíme do misy. Pridáme soľ, kari a čili korenie, primiešame sójovú omáčku, dôkladne premiešame a necháme odstáť minimálne 30 minút. Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké prúžky. Panvicu riadne zohrejeme, pridáme olej, vložíme plátky mäsa a opečieme. Po upečení mäso z panvice vyberieme. Následne krátko opečieme zeleninu tak, aby zostala chrumkavá. Keď je hotová, mäso opäť vložíme na horúcu panvicu, pridáme scedené cestoviny (balenie low carb cestovín (Zero Noodles) pred tým vysypeme do sita a necháme odkvapkať), a všetko spolu 5 min. opekáme. Medzitým rozšľaháme vajíčka so soľou, prilejeme ich k hotovému mäsu so zeleninou s cestovinami, dôkladne premiešame, a opekáme ďalších 5 minút.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 6.322,86 kJ/ 1.511,20 kcal , Bielkoviny 252,74 g, Sacharidy 34,32 g, Tuky 39,23 g.
Nutričné hodnoty (pri rozdelení jedla na 6 porcií): Energia 1053,81 kJ/ 251,87 kcal , Bielkoviny 42,12 g, Sacharidy 5,75 g, Tuky 6,54 g.
