Ingrediencie:
- celozrnná špaldová múka 300 g
- celé vajce 1 ks
- soľ 1 ČL
- vlažná voda podľa potreby
Postup prípravy:
Vajce rozbijeme a vlejeme do misky. Prisypeme k nemu soľ a dôkladne premiešame. Postupne pridávame múku a vlažnú vodu, až kým nezískame požadovanú masu. Hotové cesto by malo mať skôr riedku konzistenciu. Vo väčšom hrnci privedieme vodu do varu. Cesto pretláčame pomocou haluškovača do vriacej vody, a keď halušky vyplávajú na povrch, sú hotové. Scedíme ich a opláchneme studenou vodou a necháme poriadne odkvapkať.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 4815,99 kJ/ 1151,05 kcal , Bielkoviny 39,30 g, Sacharidy 221,11 g, Tuky 12,17 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 4 porcie): Energia 1203,99 kJ/ 287,76 kcal , Bielkoviny 9,83 g, Sacharidy 55,28 g, Tuky 3,04 g.
