Ingrediencie
Korpus:
- ovsené vločky (mleté) 150 g
- vajce (celé) 1 ks
- med 2 PL (polievková lyžica)
- mlieko 5 PL
- škorica 1 čajová lyžička
Puding:
- mlieko 800 ml
- proteínový prášok (vanilka) 70 g
- sladidlo (podľa chuti)
- vláknina 30 g
Krém:
- jemný tvaroh 250 g
- grécky jogurt 2 ks
- sladidlo (podľa chuti)
- želatína
- strúhaná horká čokoláda
Cesto zhotovíme dôkladným zmiešaním všetkých surovín (na cesto), zabalíme do fólie a uložíme na 1 hodinu do chladničky. Za ten čas si pripravíme puding. Najprv zmiešame všetky sypké ingrediencie. Mlieko so sladidlom privedieme do varu, vsypeme zmiešanú zmes a varíme za stáleho miešania do zhustnutia. Puding necháme trochu vychladnúť. Cesto vložíme do formy a rovnomerne roztlačíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme cca. 10 minút pri 180 0C. Na korpus rovnomerne rozotrieme puding a necháme chladiť v chladničke. Krém si pripravíme zmiešaním tvarohu so sladidlom. Želatínu si pripravíme podľa návodu, a primiešame k tvarohovej zmesi. Po stuhnutí pudingu naň nanesieme a rovnomerne rozotrieme tvarohový krém, a vrch posypeme nastrúhanou horkou čokoládou. Pripravený krémeš necháme na pár hodín poriadne vychladnúť v chladničke.
