Ingrediencie:
- mleté bravčové stehno 500 g
- mozarella 125 g
- syr gouda 100 g
- vajce 1 ks
- soľ
- mletá červená paprika 5 g
Postup prípravy:
Mleté mäso vložíme do misy. Mozarellu nastrúhame. K mäsu do misy vsypeme strúhanú mozarellu, vajíčko, ochutíme soľou a mletou červenou paprikou, a dôkladne premiešame. Syr gouda nakrájame na malé kocky. Z mletého mäsa odoberáme malé množstvá, z ktorých vytvarujeme placku. Do stredu vložíme kocku syra gouda a vytvarujeme guľku. Guľky vložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie, a pečieme na 180 °C po dobu 30 min.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 5511,79 kJ/ 1317,35 kcal , Bielkoviny 150,56 g, Sacharidy 7,24 g, Tuky 49,11 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie (ak jedlo rozdelíme na 12 guliek): Energia 459,32 kJ/ 109,77 kcal , Bielkoviny 12,55 g, Sacharidy 0,61 g, Tuky 4,09 g.
