Ingrediencie:
• ovocie (zrelé plody muchovníka jelšolistého) 1500 g
• želírovací cukor stévia (Dr. Oetker) 1 ks
Postup prípravy:
Plody dozretého muchovníka odstopkujeme, umyjeme, a osušíme. Po dávkach bobule vložíme do mixéra, a dôkladne rozmixujeme. Rozmixované plody muchovníka nalejeme do hrnca, pridáme želírovací cukor stéviu, a poriadne premiešame. Pod malým ohňom, za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme za stáleho miešania ďalších cca. 5 minút, a plníme do predom pripravených, čistých sklenených nádob. Nádoby poriadne uzatvoríme vekom, a vložíme hore dnom do deky. Poriadne zakryjeme a necháme vychladnúť.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 6 235,65,00 kJ/ 1490,00 kcal , Bielkoviny 7,75 g, Sacharidy 240,00 g, Tuky 1,75 g.
Nutričné hodnoty na 100 g. džemu: Energia 356,32 kJ/ 85,14 kcal , Bielkoviny 0,44 g, Sacharidy 13,71 g, Tuky 0,10 g.
