Ingrediencie:
- tekvica (očistená, vydlabaná) 400 g
- mix mletého bravčového a hovädzieho mäsa 500 g
- cibuľa 1 ks
- mozarella light 125 g
- syr Eidam 150 g
- soľ
- korenie talianske bylinky 1 ČL
Postup prípravy:
Tekvicu ošúpeme, vydlabeme jadierka, osolíme a odložíme nabok. Mozarellu nastúhame. Cibuľu po očistení nakrájame na malé kocky, primiešame k mletému mäsu, osolíme, okoreníme a pridáme nastrúhanú mozarellu. Dôkladne premiešame. Zmesou naplníme tekvicu, dáme do hlbokej panvice, a prikryté pečieme 50 min., na 190 °C. Po upečení posypeme strúhaným syrom, a pečieme v rúre ďalších cca. 10 min., na 200 °C, už neprikrývame.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 8400,43 kJ/ 2007,75 kcal , Bielkoviny 117,4 g, Sacharidy 24,00 g, Tuky 155,79 g.
Nutričné hodnoty 1 porcie jedla (ak jedlo rozdelíme na 6 porcií): Energia 1400,07 kJ/ 334,63 kcal , Bielkoviny 19,56 g, Sacharidy 4,00 g, Tuky 25,97 g.
