Ingrediencie:
- hrudkovitý tvaroh nízkotučný (Pilos) 250 g
- slepačie vajcia 2 ks
- 100% whey proteín (vanilka) 50 g
- vláknina 30 g
- tekuté sladidlo (Mivolis) 2,5 ml
- džem čierna ríbezľa so sladidlom
Postup prípravy:
Všetky ingrediencie spolu vložíme do misy a dôkladne zmiešame. Zmes necháme postáť cca. 15 minút. Košíčky (formy) na muffiny naplníme do 2/3 objemu tvarohovou zmesou. Na povrchu rozotrieme ríbezľový džem (môžeme voliť podľa vlastnej vôle). Naplnené muffinové formy poukladáme vedľa seba na plech. Vložíme do predhriatej rúry, a pečieme na 180 °C, po dobu cca. 25 minút.
Nutričné hodnoty jedla: Energia 2.578,59 kJ/ 616,30 kcal , Bielkoviny 87,05 g, Sacharidy 19,39 g, Tuky 20,70 g.
Nutričné hodnoty jedného kusu maffinu: Energia 368,37 kJ/ 88,04 kcal , Bielkoviny 12,43 g, Sacharidy 2,77 g, Tuky 2,96 g.
