Ingrediencie:
- batáta 1 väčší kus
- červená cibuľa 2 ks
- vykostené kuracie stehno 1 kg
- soľ
Postup prípravy:
Batátu očistíme, nakrájame na cca. 0,5 cm hrubé kolieska. Červené cibule očistíme, a nakrájame na tenké kolieska. Kuracie stehná vykostíme a mäso narežeme na tenké pláty. Mäso osolíme a poriadne premiešame. Do zapekacej misy jednotlivé ingrediencie postupne vrstvíme v nasledovnom poradí: batáty, cibuľa, kuracie stehná. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C, prikryjeme alobalom a pečieme cca. 1 hodinu. (Vykrojený kus môžeme prikryť mozarellou a pred konzumáciou ešte ohriať v mikrovlnnej rúre).
