Bryndzové karfušky so šunkou
Karfiol poriadne očistíme, rozoberieme na menšie ružičky a udusíme v pare (môžeme variť v mierne slanej vode). Keď je karfiol mäkký (nie rozvarený), rozoberieme ho úplne na drobné ružičky. Bryndzu s jogurtom...
Žihľavový ľadový čaj s citrónom
Žihľavové listy poriadne umyjeme a vložíme do nádoby. Vodu privedieme do varu a zalejeme ňou listy žihľavy. Necháme lúhovať cca. 1 hodinu....
Ľadové bazové osvieženie
Z bazy odstráňte stonky. Takto pripravené kvety bazy spolu s listami mäty (na zvýraznenenie a pre viacej osviežujúcu chuť) namočíme do väčšieho hrnca do prevarenej a následnej vychladnutej vody...
Pečené paradajkové kuracie stehná
Kuracie stehná dôkladne umyjeme. Zmiešame paradajkový pretlak so soľou, sladidlom a troškou vody. Kuracie stehná vložíme do keramickej misy a...
Pečená šťuka
Šťuku očistíme a nakrájame na pláty. Mäso z každej strany osolíme a okoreníme. Panvicu vystelieme papierom na pečenie, a vložíme....
Pavlova fit torta
Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Po častiach k nemu prisypeme xylitol, a šľaháme, až kým sa kryštáliky úplne nerozpustia a nevznikne lesklý tuhý sneh. Na papier na pečenie...
Varená quinoa
Postup varenia je podobný, ako u obyčajnej ryže. Predtým, ako ho vložíme do vriacej vody (v pomere vody a semienok 2:1), nezabudnime ich poriadne prepláchnuť. Môžeme ich vo vode pred varením nechať cca. 5 - 10 minút. Varíme...
Černicovo šalátové smoothie s aróniou
Černicu, aróniu a listy špenátu poriadne umyjeme a vložíme do nádoby. Do nádoby tiež vlejeme 500 ml vody a nakvapkáme sladidlo podľa chuti a poriadne rozmixujeme...
Melónové smoothie s limetkou a mätou
Limetku ošúpeme a nakrájame na kúsky. Melón očistíme, zbavíme šupky a tiež nakrájame na menšie kúsky. Do nádoby vlejeme 500 ml vody, vložíme kúsky limetky a melónu...
Fit zapekaná brokolica
Brokolicu rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka. Brokolicu vyberieme z vody a necháme vychladnúť...
