Postup varenia je podobný, ako u obyčajnej ryže. Predtým, ako ho vložíme do vriacej vody (v pomere vody a semienok 2:1), nezabudnime ich poriadne prepláchnuť. Môžeme ich vo vode pred varením nechať cca. 5 - 10 minút. Varíme...
Černicu, aróniu a listy špenátu poriadne umyjeme a vložíme do nádoby. Do nádoby tiež vlejeme 500 ml vody a nakvapkáme sladidlo podľa chuti a poriadne rozmixujeme...
Limetku ošúpeme a nakrájame na kúsky. Melón očistíme, zbavíme šupky a tiež nakrájame na menšie kúsky. Do nádoby vlejeme 500 ml vody, vložíme kúsky limetky a melónu...
Brokolicu rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka. Brokolicu vyberieme z vody a necháme vychladnúť...
Karfiol rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka, a ochutíme muškátovým orieškom...
Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme sladidlo, škoricu a na miernom ohni privedieme do varu. Do vriaceho mlieka vsypeme amarantové semienka a za občasného miešania...
Z čerstvých rýb vyberieme pitvaním aj pečeň. Tú si dôkladne umyjeme, namočíme na cca. 10 minút do mlieka. Do hrnca nalejeme vodu, soľ, čierne korenie (celé), rybacie korenie...
Postup varenia je podobný, ako u obyčajnej ryže. Predtým, ako ho vložíme do vriacej vody (v pomere vody a semienok 1:1), nezabudnime ich poriadne prepláchnuť...
Karfiol rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka. Karfiol vyberieme z vody...
Tapioku namočíme na pár hodín do vody, aby zmäkla. Premyjeme ju a dáme variť do vody so štipkou soli. Počkáme, pokiaľ sa guličky začnú rozpúšťať...
