Avokáda pozdĺžne prerežeme nožom a vyberieme kôstky a odstránime šupku. Pokrájame na menšie kocky a dáme do misky. Vidličkou ho z časti popučíme - tak, aby v nátierke zostali kúsky avokáda...
Bravčovú kožu vložíme do vody a necháme na cca. 30 minút odmočiť. Po tomto čase ich umyjeme, očistíme a vložíme do vriacej vody (do väčšieho hrnca) a necháme cca. 10 minút povariť...
Zeler, mrkvu a cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky. V horúcej WOK panvici ich na miernom...
Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. Paradajky umyjeme, utrieme a nakrájame na väčšie kocky...
Vajíčko uvaríme na tvrdo. Medzitým nadrobno rozkrájame cibuľu, pridáme tvaroh, biely jogurt, horčicu...
Cibuľu nakrájame na drobno a vsypeme do misy. Tofu syr a paradajky nakrájame na kocky a tiež...
Marinádu si pripravíme zmiešaním worčestrovej omáčky s citrónovou šťavou, sladidlom, čiernym korením a ...