Žihľavový špenát
Čerstvé výhonky žihľavy poriadne umyjeme, a varíme v osolenej vode cca 10 min. Uvarenú žihľavu rozmixujeme a ...
Zeleninovo batátový koráb
Batáty očistíme, prekrojíme na polovice, osolíme, mierne postriekame olejom a dáme na 20 min. piecť do rúry, pri 180°C. Medzitým očistíme cibuľu, nakrájame ju na drobno a restujeme na panvici spolu s ostatnou zeleninou...
Morčací guláš
Mäso nakrájame na kocky. Zeleninu dôkladne umyjeme, očistíme a nakrájame na drobno. V hrnci cibuľu do zlatista orestujeme, pridáme ostatnú zeleninu a ďalej restujeme...
Bryndzové karfušky so šunkou
Karfiol poriadne očistíme, rozoberieme na menšie ružičky a udusíme v pare (môžeme variť v mierne slanej vode). Keď je karfiol mäkký (nie rozvarený), rozoberieme ho úplne na drobné ružičky. Bryndzu s jogurtom...
Pečené paradajkové kuracie stehná
Kuracie stehná dôkladne umyjeme. Zmiešame paradajkový pretlak so soľou, sladidlom a troškou vody. Kuracie stehná vložíme do keramickej misy a...
Pečená šťuka
Šťuku očistíme a nakrájame na pláty. Mäso z každej strany osolíme a okoreníme. Panvicu vystelieme papierom na pečenie, a vložíme....
Fit zapekaná brokolica
Brokolicu rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka. Brokolicu vyberieme z vody a necháme vychladnúť...
Fit zapekaný karfiol
Karfiol rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka, a ochutíme muškátovým orieškom...
Rybacia pečeň na masle
Z čerstvých rýb vyberieme pitvaním aj pečeň. Tú si dôkladne umyjeme, namočíme na cca. 10 minút do mlieka. Do hrnca nalejeme vodu, soľ, čierne korenie (celé), rybacie korenie...
Fit vyprážaný karfiol
Karfiol rozoberieme na ružičky, dôkladne očistíme, umyjeme, a varíme v slanej vode do polomäkka. Karfiol vyberieme z vody...
